Introductie

Welkom!

Ook bewust bezig met voeding, maar zoek je nog je eigen weg in de wirwar van adviezen en tegenstrijdige theorieën? Diana Roos en Suzanne Rotteveel bieden een reeks workshops over voeding en gezondheid. Ze helpen je antwoorden te vinden op actuele vragen als ‘wat is nu écht het effect van koolhydraten en suiker?’, ‘waarom eet iedereen opeens glutenvrij?’, ‘ik wil meer variëren zonder vlees en de bekende vleesvervangers en ‘zijn hormonale klachten te beïnvloeden met voeding?’

Dat je dagelijkse eetpatroon invloed heeft op je vitaliteit weet je al. Nu wil je weten wat goed is en hoe je dat zelf lekker klaarmaakt, passend bij jouw leefstijl en gezinssituatie. Deze workshops bieden zowel kennis als praktische handvaten waar je zelf mee aan de slag kunt.

Diana (Studio Roosmarijn) en Suzanne (Oogstgoed) delen de passie voor natuurlijk en pure voeding. Met hun achtergrond als natuurvoedingskundige en ervaring in de keuken, bieden ze je inzichten in de effecten van voeding waarmee je voor jezelf kunt bepalen wat je wel en niet wilt eten.

Programma

Na een theoretische inleiding gaan we samen koken en proeven.

• -       Ontvangst/kennismaking met koffie/thee
• -       Theorie (1 uur)
• -       Pauze
• -       Koken en proeven (1,5 uur)

Agenda 2016/2017

1   Gluten & koolhydraten - 16 september (10:00 – 14:00)

Wat zijn het precies en wat doen ze met je lijf? Moet je ze nu wel of niet eten? Zoals dat gaat met hypes, je vraagt je af wat waar is en of jij er ook wat mee moet. Met de ervaring uit deze workshop kun je zelf bepalen of je gluten en koolhydraten in je dieet houdt en hoe je ze gaat bereiden.

2   Energiek met natuurlijke voeding – 26 september (18:00 – 22:00), 19 oktober (10:00-14:00)

Puur en onbewerkt eten geeft energie en gevoel van vitaliteit. Zelfs klachten als gevoelige en geprikkelde darmen kunnen verminderen door volwaardige voeding. Kruiden helpen je lichaam te reinigen. Ontdek welk effect voeding heeft op je gezondheid en hoe reiniging kan ondersteunen.

3   Minder vlees, meer plantaardig - 28 oktober (10:00 – 14:00)

De Gezondheidsraad en veel dieetgoeroe’s roepen het; eet meer groente en minder vlees. Waarom zijn groenten toch zo belangrijk? En hoe pas je dat praktisch toe in je keuken zonder terug te vallen op de bekende vleesvervangers?

4   Natuurlijk zoet – 8 november (18:00 – 22:00)

Ook gek op zoet maar op zoek naar gezonde alternatieven voor je koekjes, cakes, taarten, jam en muffins? Natuurlijke suikers zijn net zo smakelijk en de energiedips blijven je bespaard! Je krijgt inzicht in de werking van suikers en koolhydraten en hoe ze vermoeidheid in de hand werken. In de keuken leer je hoe te bereiden met alternatieve suikers.

5   Hormonen & voeding – 17 januari  (18:00 – 22:00)

Last van PMS-klachten, opvliegers, zweetaanvallen, onregelmatige cyclus? Weet wat je eet! We vergroten je kennis en laten je zien hoe voeding je hormonen kan beïnvloeden. We gaan lekkere gerechten maken die een gunstig effect op je hormoonhuishouding hebben.

Locatie: Studio Roosmarijn, Haarlem

Kosten: €45,- p.p.*

Meer informatie en inschrijven: 06 – 20608449 of 06 – 24090303 meerwetenovereten@gmail.com

* Meer workshops volgen? Wie zich inschrijft voor 2 of meer workshops betaalt €40,- per keer!